Контакты:

Россия, Московская область,

Раменский р-н, п. Чулково

+7 (495) 229-33-22

+7 (985) 969-99-77

МЯСО-ЯИЧНЫЕ ПОРОДЫ КУР

Араукана (Araukany)

 

Курица Араукана необычна со всех сторон, мало того, что она несет цветные яйца, так у нее еще нет хвоста, а у некоторых стандартов их обрезают. По этой причине Куры Араукана смотрятся очень неформально! Ко всему, есть еще и карликовая форма Кур породы Араукана! В данной статье достаточно много полной и всесторонней информации про эту породу кур Араукана.

Куры породы Араукана - одна из самых оригинальных пород кур в мире. Она кажется очень необычной благодаря своим перьевым пучкам, торчащим в разные стороны от мочек ушей. Так же, сильно впечатляет и даже удивляет отсутствие хвоста. Но хвостов нет только у кур Арауканов немецкого типа, а у Америуканов и Арауканов английского стандарта хвосты есть. К тому же у арауканов английского типа есть еще и небольшой хохолок на голове.

Масса Кур породы Араукана: петух - 2-2,5 кг, курица - 1,6-2 кг,

Яйценоскость Кур породы Араукана: - 170 яиц,

Масса яйца Кур породы Араукана: - 50 г,

Цвет скорлупы Кур породы Араукана: - бирюзовый или голубой,

Размер кольца Кур породы Араукана: петух - 4, курица - 5.

Билефельдер (Bielefelder)

 

Отличительная особенность кур породы Билефельдер, аутосексный окрас суточных цыплят петушки - охристо-желтые с коричневыми полосами на спине и белым ястребиным пятном на голове; курочки светло-коричневые с темно-коричневыми полосами на спине и небольшим ястребиным пятном на голове.

Конечная цель селекционера Герта Рота была вывести курицу быстро растущую, не подверженную заболеваниям с хорошим вкусом мяса и большой производительностью яиц и морозоустойчивостью. Яйцо должно быть крупное, правильной формы и цвета. Птица должна быть спокойной и общительной. Все это было достигнуто в курах породы Билефельдер, и порода приобрела большую популярность среди заводчиков в короткий промежуток времени. Вкусовые качества мяса и яйценоскость очень хорошие.

Яйценоскость кур Билефельдер составляет 180-230 яиц в год массой не менее 60 гр, нормальная масса яйца по немецкому стандарту 70 гр, коричневого и светло-коричневого цвета. Наивысшая яйценоскость достигается в 1-2 год жизни кур породы Билефельдер, у трехлетних кур Билефельдер яйценоскость падает.

Вес петуха Билефельдер 3,5-4,5 кг, курицы Билефельдер 2,5 -3,5 кг. В первый год вес петуха Билефельдер составляет 3,5-4 кг на второй году вес увеличивается до 4,5 кг, у кур Билефельдер в первый год вес достигает до 3,2 кг, на второй год до 4 кг.

Редбро (Redbro)

 

Куры Редбро (Redbro) относят к мясо-яичному направлению. Они имеют красный окрас оперения и основным их назначением является разведение в домашнем хозяйстве. По неприхотливости они схожи с обыкновенными домашними курами, в частности это касается температурного режима и прочих условий их содержания. Куры породы Редбро очень легко приспосабливаются к любым климатическим условиям. Набор веса у них характеризуется более высокими показателями, чем у домашних обыкновенных кур.

Показатель яйценоскости у кур Редбро достигает 300 яиц в год. В возрасте 5,5-6 месяцев куры этой породы уже начинают нестись. Благодаря волокнистому и нежирному типу мяса эта порода кур соответствует высшим потребительским стандартам.

Легбар (Cream Legbars)

 

Порода кур Легбар, является чуть ли не самой популярной аутосексной породой в мире. Курочек Легбар легко содержать, они  очень жизнеспособны и не прихотливы, спокойно себя чувствуют на открытых выгулах. Правда куры Легбар не очень-то хорошие наседки, но и этот минус им с лихвой можно простить, учитывая, их высокую яйценоскость. Яйца Легбаров с замечательным синим оттенком, можно даже сказать особого голубоватого цвета, что придаёт им очень необычный вид. Иногда кажется, что яйца кур Легбаров меньше, чем у других, из-за их более округлой формы, но стоит только взвесить яйцо, вес минимум 60 грамм, а учитывая их яйценоскость – результат впечатляет.

Куры Легбар легки в содержании, имеют высокую жизнеспособность, подвижны, с дружелюбным нравом. Окраска оперения взрослых кур и петухов Легбар резко различается. Суточные цыплята Легбар также обладают четким половым диморфизмом - петушки значительно светлее курочек. Суточные петушки имеют полосатое оперение, курочки - черное.

Куры породы Легбар - хорошие несушки белых, среднего размера яиц, но инстинкт насиживания развит слабо. Живая масса Кур Легбар  - 3,2 - 3,4 кг, кур — 2,2 - 2,7 кг.

Маран (Marans)

 

Marans, это курица, несущая золотые пасхальные яйца – так называют породу кур Маран, французы.

В России куры Маран, это достаточно редкая порода. Выведены данные куры в 1895 году в городе Marans во Франции. Куры Маран – это, пожалуй, самая необычная порода куриных в мире благодаря особой расцветке, быстрому росту и качеству мяса. При этом куры Маран несут необычные яйца – большие и темного красно-коричневого (шоколадного цвета) цвета. Эти красивые птицы были впервые выставлены в 1929 году в Париже, и с тех пор стали популярными по всему миру.

Куры породы Маран – это мясо-яичная порода, достаточно крупная птица. Вес петуха – от 3,5 до 4 кг, а курицы от 2,5 до 3 кг. Куры Мараны несут около 150 яиц в год. Яйцо крупное - около 65 гр ( молодняк) и 70-80 гр (взрослая птица). Именно яйца Марана многие пробовавшие считают самыми вкусными!  Во Франции эти яйца рекламируются как не имеющие сальмонеллы. Причиной этого является толстая скорлупа, препятствующая проникновению палочки. Недостаток – это то, что цыплятам приходится тяжело, когда они пробивают скорлупу, при выводе цыплят нужно в последние дни инкубации обязательно поднять влажность в инкубаторе чуть выше принятых норм.

Суссекс (Speckled Sussex)

 

Куры породы Суссекс разводились как отличные мясные куры, затем были отселекционированы как продуктивная мясо – яичная порода. Куры Суссекс являются, одними из самых древних на Земле. Выведенные на территории современной Англии, путем скрещивания местных кур с породами доркинг, корниш, кохинхин, орпингтон и светлая брама, первые упоминания об этой птице встречаются в летописях времен римского вторжения в 43 г. н.э.

Куры породы Суссекс, выносливые куры, они легко откармливаются, но при этом может снижаться их яйценоскость. Куры Суссекс хорошие, заботливые наседки.

Живая масса петухов Суссекс 3,0–4,5 кг, кур Суссекс – 2,5–3,0 кг. Яйценоскость 180–200 яиц в год массой 55–62 г. Окраска скорлупы светло – коричневая.

У кур породы Суссекс бывают разные Варианты окраса: в разных странах существуют различные стандарты по окрасу оперения данной породы, но наиболее распространенными являются… колумбийский, белый, серебристый, желто-колумбийский, пестрый, бледно-лиловый (лавандовый), дикий-коричневый.

Московская черная

 

Куры породы Московская черная – отечественная мясо-яичная порода кур, выведена в России в 1946 – 67 годах специалистами Московской Тимирязевской Академии на Братцевской п/ф Московской области с использованием пород: нью-гемпшир, бурый леггорн, юрловская голосистая. В качестве породы утверждена в 1980г. Окраска оперения петухов породы Московская черная – черная с медно-оранжевыми гривой, плечами и поясницей. Куры породы Московская черная – черные с медно-золотистой шейкой. Цыплята в основном черные. Московские черные Куры начинают яйцекладку в возрасте около 160 дней откладывают яйца со светло – коричневой скорлупой.

Живая масса кур 2,0—2,3, петухов 2,7—3,3 кг. Яйценоскость кур породы Московская черная на среднюю несушку составляет 210-230 шт. при затратах корма 1,86-2,00 кг на 10 яиц. В оптимальных условиях яичная продуктивность может достигать 280 шт. В зимнее время яйца несут исправно.

Барневельдер (Barnevelder)

 

Куры породы Барневельдер относятся к курам тяжёлой мясо-яичной направленности, редким и очень красивым. Куры Барневельдеры неприхотливы к погодным условиям, имеют прекрасное здоровье и спокойный дружелюбный характер, прекрасные фуражиры. Легко приручаются. Куры Барневельдер склонны к насиживанию, являются хорошими матерями. При всех положительных качествах эта птица немного ленива, не летает, достаточно невысокого забора чтобы их содержать. Эти яркие внушительные птицы при своих немалых размерах имеют компактную форму, округлую грудь с широкими плечами, довольно короткие высокопоставленные крылья, прижатые плотно к телу и аккуратную голову. Короткий клюв и лапы жёлтые, глаза оранжевые, листовидный гребень и серёжки – красные. Взрослый петух Барневельдер достигает массы 3,5кг. (кольцо 20мм.), а куры Барневельдер весят до 2,75кг. (кольцо 18мм.). Яйца большие, с тёмно-коричневой скорлупой и весом до 80 грамм несутся в количестве 180 штук в год.

Бресс Галльская (La Bresse Gauloise)

 

Куры породы Бресс Галльская (La Bresse Gauloise) - большие куры мясо-яичного направления. Они одинаково хорошо несутся и обеспечивают своих хозяев качественным и очень вкусным мясом. Бресс Галльские куры выносливы, отличные фуражиры, но на свободных выгулах не стоит забывать, что они неплохо летает.  Данная порода выведена во французской провинции Бресс.

Бресс Гальские куры имеют четко выраженные мясные формы, поэтому относятся к мясным породам. Это курочки имеют белоснежное оперение, ярко – красный гребешок и синие ножки. Куры Бресс – Гальские – национальное достояние Франции. Окрас кур имеет цвета национального флага Франции. В Россию этих кур завезли совсем недавно. Они представляют большой интерес для российских фермеров. Как хорошая мясная порода они являются некой заменой бройлерным. Однако, мясо бресса намного дороже бройлера. По характеру курочки достаточно спокойные как в раннем возрасте, так и взрослые, практически не боятся человека.

Куры породы Бресс Галльская быстро взрослеют. Бресс Галльские цыплята рано созревают. В 4-и недели они уже полностью оперены, весят 550-560г. и их можно выпускать на выгулы, если погода теплая. Они могут начать кладку в 16 недель или около того, если создать им соответствующие условия. Несушки Бресс Гальские способны выдавать 180-220 яиц (60-85г.) в год белого или светло-кремового цвета. В 12-ть недель средний вес цыплят - 1500г., в 16 недель - 2,5 кг. Обычный вес Бресс Гальских кур в их продуктивном возрасте - 3,5 кг., а Бресс Гальские петухи могут вырастать до 5 кг.

Мастер Грей (Master Grey)

 

Куры породы Мастер Грей (Master Grey) (от англ. grey — «серый») или по другому куры Мастер Гриз (Master Gris) (от франц. gris — «серый»). Куры Мастер Грей, относятся к Мясояичной породе кур, выведены во Франции для выращивания в домашних хозяйствах без необходимости дополнять их рацион какими-либо добавками. Куры Мастер Грей, это тяжелый кросс двойного направления. Серо-белого цвета.

Куры Мастер Грей очень неприхотливы и отличаются хорошей выживаемостью молодняка (98%). Отлично набирают вес:  в 21 день — 460 грамм, в 28 дней — 690 грамм, в 35 дней — 980 грамм, 42 дней — 1370 грамм, 49 дней — 1730 грамм. Взрослая курица Мастер Грей достигает веса 4 кг, а петух Мастер Грей более 6 кг.

Мясо у кур Мастер Грей очень нежное и вкусное. Яйценоскость 300 яиц в год. Нестись начинают в возрасте 4 месяцев.

Порода кур Мастер Грей координально не отличается от кур породы Фокси чик, но разве, что цветом. Это очень красивый бело-серый цыпленок будет украшением вашего двора. Это две самые продуктивные и благодарные птицы, выращивание которых принесет Вам удовольствие.

Виандот (Wyandotte)

 

Виандот – это одна из пород домашних кур, которая относится к мясояичному типу промысла. История создания данной породы насчитывает много десятков лет. Родиной птиц Виандот считаются Соединенные Штаты Америки. Свое необычное название порода получила в честь одного индейского племени. Однако до этого эти птицы были известны под множеством других названий – Колумбийские куры, Эксцельсиор, Сибрайты и так далее. Лишь в 1883 году в США был установлен стандарт на данную породу. В России этот стандарт был установлен значительно позже – в 1911 году. Для кур Виандот также свойственно компактное туловище шарообразной формы и средней высоты. Спина отличается подъемом к средней длины хвосту.

Живая масса среднестатистической курицы этой породы составляет 2,5 кг, а петуха – от 3 до 3,4 кг. Виандот нельзя назвать породой с высокой яйценоскостью (если сравнивать с некоторыми другими мясояичными породами домашних кур), так как с одной курицы в год можно получить не более 120-130 яиц. При этом масса одного яйца колеблется в пределах 55-56 грамм. Скорлупа – желто-коричневого цвета.

Юрловская голосистая

 

Юрловская голосистая порода кур, это Мясо-яичная отечественная порода кур сформированная в начале 20 века в центральной черноземной зоне России.

Предполагается, что происхождение Юрловской голосистой породы кур связано с метизацией местных кур тяжелыми мясными и бойцовыми породами, способствовавшей отбору петухов с низким протяжным пением.

Живая масса Юрловских голосистых кур 3-4 кг, Юрловских голосистых петухов 3,6 - 5,5 кг, яйценоскость 120-160 яиц в год, масса яйца от 70-80 грамм. Иногда достигают до 95 грамм. Сохранность взрослой птицы 77%, молодняка 96%. В породе встречаются куры, сохранившие инстинкт насиживания. Юрловских голосистых кур с успехом используют для выведения суточных цыплят под наседкой. Юрловские голосистые куры имеют позднюю половую зрелость и начинают нестись в шестимесячном возрасте. Птица этой породы неприхотлива к условиям кормления и содержания.

Ла-Флеш (La Fleche)

 

Куры Лафлэш с первого взгляда приковывает к себе внимание своим внешним видом. Существуют очень редкие цветные (голубые, белые) особи. Большинство, однако, чисто черного цвета. Взрослый петух достигает массы в 3,5-4 кг., а курица – максимум до 3 кг.

Это порода средней величины, на длинных ногах с прямой посадкой тела. Типичная отличительная черта кур Лафлэш – красный гребень в форме буквы «V», который напоминает рожки, чуть позади него выступает маленький хохолочек на темени, который состоит из нескольких узких перышек. «Рожки» взрослого петуха Лафлэш примерно составляют 2-3 см., у кур они выражены намного мягче и размером ровно в половину меньше. Также привлекает внимание выпуклость на крепком, средней длины клюве кур Лафлэш, с выраженными носовыми отверстиями. С черным телом заметно контрастирует и красная голова, с редким оперением, и красными, ярко выраженными сережками петуха. Выразительности добавляют ушные раковины больной овальной формы, белого цвета.

Фокси Чик (Foxy Chick)

 

Куры породы Фокси Чик (Foxy Chick) в переводе Цыпленок лиса имеют красный окрас оперения (от светло рыжего до коричнево-красного). Этот мясо-яичный кросс кур Фокси Чик отличающаяся очень высоким процентом сохранности до 100%, высокой яйценоскостью (до 250  яиц в год) и большой массой тела, идеален для домашнего подворья. Куры Фокси Чик несут яйцо кремового цвета, весом в 65-70 гр. Куры Фокси Чик достигают веса 3,5-4 кг, петухи Фокси Чик 5-7 кг. Они как и домашние куры не так требовательны к температурным режимам и условиям содержания.

Характеристики роста цыплят кросса Фокси Чик:. Прирост среднего живого веса для кур и петухов выглядит следующим образом:

до 21 дня общий прирост равен 460 гр.;

после 28 дней птица набирает 690 гр.;

на 35 день куры прибавляют в весе до 980 гр.;

в возрасте 42 дня вес средней особи составляет 1370 гр.;

в 49 дней куры в среднем весят 1730 гр.

Таким образом, можно назвать темпы прироста массы довольно интенсивными, а выращивание кур Фокси Чик – экономически оправданным.

Голошейная (Накед Нек/Naked Neck)

 

Происхождение этой породы доподлинно не известно. Наиболее распространена в Румынии, Венгрии, Германии. Самая броская отличительная черта отсутствие оперения в области шеи даже у цыплят. Окрас пера всех возможных оттенков.

Цветной бройлер (фото голошеей птицы — ниже) накед нек средней величины, имеет плотный мясистый корпус. Голова округлой формы с оперением в затылочной части. Клюв несколько изогнут. Гребень прямостоящий, небольшого размера, одиночный или разводной.

цветной бройлер фото

Шея красного цвета без оперения, изогнутая. Основание шеи украшено пушистыми перьями.

Выпуклая широкая грудь округлой формы. Спина широкая и плоская. Плотно прилегающие к туловищу крылья. Крепкие длинные голени, плюсны не оперенные.

Птица хорошо приспосабливается к различным климатическим условиям, неплохо переносит холода, но из-за оголенной шеи ее все-таки в основном разводят в южных районах.

Единственным недостатком цветных бройлеров можно считать сложность их воспроизводства. Племенной молодняк лучше приобретать на птицефабриках или специализированных предприятиях.

Разнообразие цветных бройлеров объясняется естественным желанием специалистов вывести более совершенные породы и кроссы. Видовое разнообразие обеспечивается за счет использования в качестве исходных пород не только бройлеров, но и птицы мясо-яичного и яичного направлений.

РЕДПАК (Redpac)

 

Редпак сочетает в себе большую скороспелость и отличные вкусовые качества домашней птицы.

Относятся к мясо-яичному направлению,основным их назначением является разведение в домашнем хозяйстве. По неприхотливости они схожи с обыкновенными домашними курами, в частности это касается температурного режима и прочих условий их содержания,легко приспосабливаются к любым климатическим условиям. Набор веса у них характеризуется более высокими показателями, чем у домашних обыкновенных кур.

•Цветной бройлер растет быстро, а вкусовые особенности приближены к мясу домашней курицы

•Вес птицы в 63 дня - доходит до 3 кг.

•Высокая яйценоскость до 92% (180 шт. за 8 мес.)

•Большая сохранность молодняка - 98%

Copyright © 2014 www.chicken-village.ru. Design by Tramvaychik Chicken Village.

Reproduction without explicit permission is prohibited. All Rights Reserved.