Контакты:

Россия, Московская область,

Раменский р-н, п. Чулково

+7 (495) 229-33-22

+7 (985) 969-99-77

ИНДЕЙКА

Белая Широкогрудая

 

Считается, что Белые широкогрудые индейки обладают лучшими мясными качествами, благодаря желтоватому оттенку кожи они имеют лучший товарный вид тушки, при этом они отличаются высокой мясной скороспелостью, а также более высокой по сравнению с другими породами яйценоскость до 80-90 яиц.

Порода белая широкогрудая была выведена в США относительно недавно – в 60-х годах XX века. Это результат скрещивания пород белой голландской и бронзовой широкогрудой. Первые представители этой породы попали на территорию СССР в 1970 г. из Англии.

Английская фирма «Ривер-Рест» поставила 10 линий птицы, в результате скрещивания которых получились три кросса: тяжелый, средний и легкий.

Уже к 13-недельному возрасту индюки тяжелого кросса этой породы достигают массы 5,2 кг, среднего кросса – 4,1 кг, а легкого – 3,8 кг. Взрослые индюки тяжелого кросса достигают массы 22-25 кг, индейки – 10-11 кг. Самцы среднего кросса вырастают до 15-17 кг, самки – 6-7 кг. Индюки легкого кросса набирают 8-9 кг, индейки – 4,5-5,5 кг.

Бронзовая Широкогрудая

 

Порода Бронзовая широкогрудая признана одной из самых крупных среди всех видов индюков. Так индюки этой породы в среднем имеют массу 15-18 кг., а индейки – 9-11 кг. Масса отдельных представителей может достигать 30 кг, но это скорее исключения, кроме того для получения подобных результатов требуется гораздо больше корма. Самки породы Бронзовая широкогрудая имеют высокую яйценоскость до 120 яиц в год, из них до 80% яиц оплодотворены, а на выходе получается до 70-75% индюшат. Индейки породы Бронзовая широкогрудая отличаются превосходным материнским инстинктом – они отлично высиживают не только свои яйца, но и гусиные, утиные и куриные.

Поскольку порода Бронзовая широкогрудая была выведена для промышленного разведения в Америке, зачастую ее называют американская индейка. Эту породу получили путем скрещивания дикой американской индейки и черной английской породы. Представители этой породы имеют черное оперение с медно-бронзовым отливом.

Основными преимуществами разведения этой породы является хорошая оплодотворяемость яиц, высокая выводимость индюшат и повышенная жизнеспособность молодняка.

Индюк средний кросс "Универсал"

 

Этот двухлинейный кросс был получен в Северо-Кавказской ЗОСП. Он стал результатом скрещивания самцов линии У2 и самок материнской линии У1. Кросс занесен в Госреестр в 2003 г. Представители породы имеют белое оперение и отличаются хорошей обмускуленностью груди. У самцов в 16 недель живая масса составляет 6,5 кг, а у самок – 4,7 кг. Для прироста 1 кг массы требуется 2,91 кг корма. Средняя плодовитость несушки достигает 61 головы, при этом молодняк обладает очень высокой сохранностью – до 98%. В сравнении с зарубежными кроссами срок откорма этого кросса выше, что не является преимуществом, но при этом данный кросс интересен тем, что не требует искусственного осеменения, что важно для фермеров и приусадебных хозяйств.

В селекционно-генетическом центре индейководства продолжается работа по выведению новых кроссов и пород, в частности, на данный момент завершается работа по созданию отечественного кросса «Виктория».

Черная Тихорецкая

 

Данная порода является результатом скрещивания бронзовых и бронзовых широкогрудых с местными индеек усилиями селекционеров Пятигорского госплемрассадника Ставропольского края. У эти индеек удлиненное туловище с широкой и глубокой грудью, голова небольшая, ноги длинные. Оперение самок черное с бронзовым отливом, а самцов – черное с зеленоватым отливом. Данная порода отлично приспособлена к содержанию на пастбищах. Самки нагуливают живую массу до 6,5 кг, а самцы – 12,0-13,0 кг. В среднем индейки сносят около 70 яиц средней массой 88 г. Очень часто данная порода используется в селекции для улучшения местных пород. Благодаря своим качествам они весьма популярны на приусадебных хозяйствах, а также часто содержатся в коллекционных стадах научных учреждений. Кожа на тушке белая или желтовато-белая. Индейки этой породы отличаются высокой жизнестойкостью.

Хайбрид Конвертер

 

Индюки Хайбрид Конвертер были выведены в Канаде ведущими специалистами в области селекции. Задачей учёных было получать от новой породы диетическое мясо в промышленных масштабах. Получить такой гибрид удалось путём скрещивания Бронзовых широкогрудых индеек и Белых голландских. На сегодняшний день данный кросс числится в лидерах по популярности среди всех индеек мира, и продажи его растут неуклонно. За склонность набирать большой вес индейка Хайбрид Конвертер заслужила у фермеров прозвище «индостраус».

В настоящее время Хайбрид Конвертер успешно завоёвывает и российский рынок, как коммерческий, так и хозяйственный, поскольку гибрид, по отзывам, менее прихотлив в содержании, чем большинство местных пород.

К достоинствам индейки Конвертер относятся: привлекательный товарный вид тушки, отличные мясные качества, высокая степень мясной скороспелости.

Птицы идеально приспособлены к разведению в небольших фермерских угодьях и подворьях. Их можно выращивать в любых климатических условиях. При правильном содержании и взрослые птицы, и потомство устойчивы ко многим заболеваниям.

Хайбрид Грейд Мейкер

 

Hybrid Grade Maker (Хайбрид Грейд Мейкер) - средне-тяжёлый кросс белой широкогрудой индейки разработан селекционерами компании Hendrix Genetics в Канаде. Индейка Грейд Мейкер идеально адаптирована для выращивания в условиях небольших фермерских хозяйств и подворья. Использование кросса Грейд Мейкер позволяет получать тушку оптимального размера и превосходного качества без применения интенсивных методов выращивания. Птица менее требовательна к условиям выращивания и более устойчива к заболеваниям по сравнению с тяжёлыми кроссами. Это средний мясной кросс индейки, который менее прихотлив в содержании в отличии от других тяжелых кроссов, а ее главная особенность - высокая мясная скороспелость и готовность к убою уже на 10-12 неделе, когда тушка весит не менее 4-5 кг и имеет самый презентабельный вид, что позволяет реализовывать ее в неразделанном виде. В Европе ее называют праздничной индейкой. Набор веса индюки за 140 дней 18-20 кг.

Индюки Биг-6 (Big-6)

 

Индюк Биг-6 (Big-6) – одна из самых востребованных пород этой категории домашней птицы, которая отличается высокими воспроизводительными качествами и значительной мясной скороспелостью. Данный кросс относится к тяжеловесным и был выведен фирмой из Англии British United Turkeys Limited, которая на данный момент является торговой маркой, принадлежащей компании Aviagen Turkeys Limited. Данная компания также является производителем индеек кросса БЮТ-8 (BUT-8) с малым весом и индеек кросса БЮТ-9 (BUT-9) со средним весом.

Содержание этой породы экономически оправданное, особенно тяжелых линий и кроссов – вес самца, полученного из такого кросса или линии, составляет в среднем 22-25 кг, а самки могут достигать 11 кг. Мясные качества индюков Биг-6, полученных из средних линий и кроссов, не столь удивительны, но на фоне остальных пород достаточны: самец-индюк бройлер могут достигать в весе 15-17 кг, для самок нормой является вес в 6-7 кг.

Индюки БЮТ-8 (BUT-8)

 

Кросс БЮТ-8 (BUT-8) – это довольно новая порода, которая была создана британской компанией «British United Turkeys», являющейся на данный момент торговой маркой, принадлежащей компании Aviagen Turkeys Limited. По качественным характеристикам бройлерные индюки породы относят к тяжелому типу на основании следующих весовых показателей особей: взрослый самец имеет живую массу в 27 кг, а самка – 10 кг.

Существуют различия в темпах набора веса для самок и самцов. При условии выращивания гибридного молодняка БЮТ-8 в качестве источника мясной продукции темпы набора молодняком веса выглядят следующим образом:

  в 13 недель вес составляет 5,52 кг.;

  в 17 недель – 7, 58 кг.;

  в 20 недель вес особей равен 8,47 кг.

Узбекская палевая

 

Узбекская палевая порода выведена на красивых землях Узбекистана, благодаря тщательной селекции местных индеек и немалым усилиям именитого птицевода Н. Золотухина. Птицы прекрасно приспособлены к условиям выращивания в Азии. Большое распространение получили в Узбекистане, Татарстане и на Северном Кавказе. Однако существует ряд недостатков, к которым следует отнести медленный рост индюшек, низкую яйценоскость, а также сравнительно низкое качество получаемого мяса.

Порода неприхотлива ни к условиям и месту содержания, ни к кормлению. По своему типу являются индейками среднего вида. Имеют среднее туловище, довольно крупного вида. Голова также средних размеров, со стороны кажется немного узкой. Шея имеет длинный и вытянутый вид. Ноги средней длины. Оперение красно-коричневого или как его еще называют — палевого цвета. Смотрится он очень красиво. Такой внешний вид помогает птице стать украшением двора при разведении в домашних условиях.

По своим размерам взрослый индюк узбекской палевой породы уступает представителям белой и бронзовой пород. Живая масса самцов составляет около 10 килограмм, а самок около 5 килограмм. Молодняк при возрасте в 16 недель имеет средний вес порядка 4 килограмм. Но в таком раннем возрасте не подлежит убою, поэтому необходимо взращивать птицу до достижения зрелого возраста.

Яйценоскость довольно низкая, за 1 цикл количество яиц не превышает 65 штук. Выводимость из них всего лишь 68 процентов. Но благодаря тому, что птицы имеют высокую выживаемость, неприхотливы к содержанию, способны прокормиться без особых затрат, практически весь выводок молодняка можно взрастить до взрослого возраста.

Copyright © 2014 www.chicken-village.ru. Design by Tramvaychik Chicken Village.

Reproduction without explicit permission is prohibited. All Rights Reserved.